Универсальная настольная мясорубка, которая позиционируется производителем как вспомогательное оборудование мясных цехов ресторанов, fast-food. Данная модель отлично подойдет для мясных магазинов, специализированных магазинов, торгующих деликатесами.

Подробную информация о предлагаемой модели смотрите в проспекте в формате PDF.

Мощные слайсеры класса heavy-duty найдут применение в высокопроизводительных производствах. Автоматически перемещающаяся каретка для простого нарезания без усилий любых гастрономических продуктов (мясные, молочные продукты, овощи, фрукты и т.п.).Идеальны для легкого нарезания тонкими ломтями замороженного мяса, рыбы. Традиционно такая нарезка необходима для приготовления блюд восточной кухни, где все готовиться очень быстро.

Подробную информация о предлагаемой модели смотрите в проспекте в формате PDF.

Слайсеры (или гастрономические машины) предназначены для нарезки ломтями салями, ветчины, мяса, сыров, овощей. Дисковый нож из закаленной хромированной стали, а также мощный вентилируемый и бесшумный мотор обеспечат качественную нарезку продукта.

Подробную информация о предлагаемой модели смотрите в проспекте в формате PDF.

Машина с одинаково хорошим результатом измельчает мясо, овощи и фрукты. Продукт загружается в чашу, изготовленную из нержавеющей стали, вращающуюся в горизонтальной плоскости перпендикулярно плоскости вращения 2-х лопастного серповидного ножа. Скорость вращения ножа - 1400 об/мин. Идеальная равномерность измельчения и перемешивания - это то, что отличает куттеры с вращающейся чашей от традиционных куттеров с неподвижной емкостью, где возможно возникновение "мертвых зон", т.к. продукт не перемешивается в процессе работы.

Подробную информация о предлагаемой модели смотрите в проспекте в формате PDF.

Предназначены для распиловки свежего и замороженного мяса в т.ч.  с костями на мелкие порции. Используются в коренных цехах предприятий общественного питания, мясных отделах продуктовых магазинов.

Подробную информация о предлагаемой модели смотрите в проспекте в формате PDF.

Шприц представляет из себя цилиндр с перемещающимся во внутреннем объеме поршнем. На конце цилиндра с помощью накидной гайки крепиться воронка на которую одевается оболочка, набиваемая фаршем. Для подачи фарша используется поступательное движение поршня, которое обеспечивается механическим редуктором.

Подробную информация о предлагаемой модели смотрите в проспекте в формате PDF.

В пищевых производствах часто встречаются задачи перемешивания различных предварительно измельченных продуктов. Для эффективного и быстрого решения этой проблемы предлагаются миксеры серии BX.
Типичные области применения миксеров BX:
- приготовление салатов;
- приготовление начинок;
- приготовление фарша;
- перемешивание сухих фруктов, орехов, трав и т.п.

Подробную информация о предлагаемой модели смотрите в проспекте в формате PDF.

Область применения рыхлитель мяса - кулинарные цеха, кухни кафе и ресторанов. Функционально рыхлитель мяса позволят прорезать твердые жилы и волокна кусков мяса, используемого для приготовления стейков. С помощью рыхлителя мяса можно также сшивать обрезки мяса для получения стейков из обрезков. Мясо после рыхлителя имеет лучшие потребительские качества, легче поддается кулинарной обработке.

Подробную информация о предлагаемой модели смотрите в проспекте в формате PDF.

Значительно ускорить процесс производства гамбургеров, котлет диаметром 100 мм позволяет предлагаемый настольный формователь. Конструкция формователя изготовлена из силумина, части соприкасающиеся с продуктами из нержавеющей стали AISI304.

Подробную информация о предлагаемой модели смотрите в проспекте в формате PDF.