Простая и надежная конструкция позволяет округлять до 1000 - 1200 заготовок в течение часа. Данная модель с успехом используется также в хлебобулочных производствах для округления заготовок под гамбургерную булку. Использование тестоокруглителя обязательно, в случае если Вы предполагаете использовать низкотемпературную ферментацию. Правильная геометрическая форма заготовки имеет прямое влияние на качество и внешний вид пиццы.В зависимости от диапазона массы заготовки рекомендуется менять верхнюю пластину - колокол округлителя теста.

Подробную информация о предлагаемой модели смотрите в проспекте в формате PDF.