Новостью является автоматическая система пастеризации автоматически включаемая в конце рабочего дня, что позволяет сократить периодичность очистки фризера (связанной со сливом неизрасходованной смеси, полной разборки – сборки, мойки всех узлов) с ежедневной до 1 раза в 14 дней!

Подробную информация о предлагаемой модели смотрите в проспекте в формате PDF.

Готовая лаборатория для производства весового мороженого. Пастеризация смеси и приготовление мороженого в одном компактном корпусе. Современная электроника делает процесс приготовления мороженого максимально простым. Панель управления снабжена простыми и наглядными символами, делающими использование машины логичным и понятным даже не подготовленному персоналу.

Подробную информация о предлагаемой модели смотрите в проспекте в формате PDF.

Батч фризеры для производства весового мороженого. Предназначены для использования с предварительно пастеризованной смесью, которая замораживается с перемешиванием в цилиндре батч-фризера. Отличное решение для производства мороженого различных вкусов. Низкая стоимость эксплуатации и быстрое приготовление. Уникальная запатентованная конструкция цилиндра, для уменьшения времени приготовления, получения мороженого нежной консистенции.

Подробную информация о предлагаемой модели смотрите в проспекте в формате PDF.

Простейшая настольная машины для пастеризации смеси, используемой для приготовления весового мороженого.По своим характеристикам отлично подходит для совместного использования с батч фризерами. Процесс пастеризации необходим для исключения развития в смеси микрофлоры, приводящей к пищевым отправлениям. По окончании процесса патеризации, когда температура смеси достигает + 85 Градусов Цельсия звучит звуковой сигнал.

Подробную информация о предлагаемой модели смотрите в проспекте в формате PDF.

Комбинированные машины для пастеризации и созревания смеси, используемой для приготовления весового мороженого. Процесс пастеризации необходим для исключения развития в смеси микрофлоры, приводящей к пищевым отправлениям. По окончании процесса паcтеризации, когда температура смеси достигает + 80 Градусов Цельсия, автоматически включается холодильный агрегат менее чем за 2 часа снижающий температуру готовой смеси до безопасного уровня + 5 Градусов Цельсия.

Подробную информация о предлагаемой модели смотрите в проспекте в формате PDF.

Фризеры мягкого мороженого серии SSI рассчитаны на интенсивную эксплуатацию, корпус и рама, цилиндр и мешалка из нержавеющей стали, ЗИП в комплекте поставки. Конструкция оптимизирована под российские сухие смеси.

Подробную информация о предлагаемой модели смотрите в проспекте в формате PDF.